智能電獨(dú)立煲粥爐 六眼自動(dòng)升降煮面爐 電磁爐廠家 1、蒸柜外尺寸為680*600*1880mm，蒸柜分為3個(gè)獨(dú)立門(mén)，每個(gè)門(mén)分三層，每層高度為115mm，每層配有蒸盆一個(gè)，蒸架一個(gè)，蒸板一塊。
2、本產(chǎn)品用途廣泛，可用于蒸飯、蒸湯、蒸菜、蒸海鮮、燉品、點(diǎn)心等。
3、以真功夫餐具大小為例：每個(gè)蒸盆可放湯盅20個(gè)，飯盅18個(gè).燉湯時(shí)間每次35分鐘，設(shè)置溫度100℃，保溫80℃。
蒸飯時(shí)間每次22分鐘。
另蒸海鮮7分鐘，設(shè)置溫度95℃。
蒸水蛋7分鐘，設(shè)置溫度90℃。
蒸餃子12分鐘，設(shè)置溫度100℃.蒸制時(shí)間以菜品品質(zhì)需求為標(biāo)準(zhǔn) 4、該產(chǎn)品采用全自動(dòng)智能數(shù)控系統(tǒng)控制，含有3套自制智能程控電箱，每套控制器設(shè)有3種運(yùn)行模式，每種運(yùn)行模式均可設(shè)置蒸燉時(shí)間、蒸燉溫度、保溫溫度。
以精準(zhǔn)的柜內(nèi)實(shí)時(shí)溫度傳感控制，*了中餐食品蒸燉標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)瓶頸。
5?蒸柜的用途：可用于蒸燉湯、米飯、其他適合蒸的菜品。
真功夫蒸飯標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間為22分鐘。
蒸湯標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間為35分鐘。
其它餐品可根據(jù)程度而定.注意：在蒸東西時(shí)不要打開(kāi)蒸柜門(mén)，等排氣后在打開(kāi),以免發(fā)生安全意外，具體參照使用說(shuō)明。
6?燙粉保溫桶：主要用于煮面條和粉類(lèi)餐品。
每個(gè)夾層鍋可裝水18升左右，打開(kāi)蒸汽開(kāi)關(guān)8~12分鐘可將冷水沖沸。
煮燙時(shí)只幾秒鐘就可以了，具體時(shí)間看是什么餐品而定。
在不工作時(shí)可蓋上蓋子在電箱上設(shè)置保溫,一般保溫80度就可以。
如果是用來(lái)煮粥,蒸煮時(shí)間跟據(jù)所需的粥的熟食程度而定,真功夫一般用25分鐘,其中15分鐘開(kāi)到100度,剩下10分鐘用90度慢熬而成.煮生菜標(biāo)準(zhǔn)時(shí)間5秒、西蘭花30秒、菜心50秒、煮粉10秒。
（粉是提前泡過(guò)的） 標(biāo)簽： 廚具 廚具廠 廚房設(shè)備 廚具供應(yīng)... 蒸品廚具 ? 廚具 廚具廠 廚房設(shè)備 廚具供應(yīng)商 蒸品廚具 蒸品設(shè)備 快餐廳具 ? 東莞市電磁爐廠家 ? 東莞市電磁爐廠家廠家

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