選用不當(dāng)首先是要有選擇地購(gòu)買壓力鍋，一定要挑有牌號(hào)、有廠家、有說(shuō)明書的、質(zhì)量合格的壓力鍋。
不要購(gòu)買冒牌貨。
壓力鍋從規(guī)格上分，一般有20.22.24.26厘米四種型號(hào)。
您家人口少可買小號(hào)的；人口多，自然要買大號(hào)的。
但要是從熱效率考慮，您寧可挑大一點(diǎn)兒的為宜。
壓力鍋從原材料上分，一般分為鋁制的、鋁合金的和不銹鋼的三種。
三種各有其特點(diǎn)：鋁制的重量輕、傳熱快、價(jià)格便宜，使用壽命可達(dá)20年以上。
但是使用它無(wú)疑要增加鋁元素的吸收量，好太太電壓力鍋的報(bào)價(jià)，長(zhǎng)期使用它對(duì)健康不利。
鋁合金的要比純鋁制品好一些，耐用、結(jié)實(shí)。
不銹鋼壓力鍋雖則貴了一些，山西好太太電壓力鍋，但它耐熱、美觀，不易和食物中的酸、堿、鹽起反應(yīng)，而且使用壽命最長(zhǎng)，可達(dá)30年以上。
所以，哪怕一次多花點(diǎn)錢，好太太電壓力鍋的價(jià)格，也*買個(gè)不銹鋼的。
易熔片為了確保壓力鍋使用安全，避免易熔片因材質(zhì)變化而高壓鍋引起的失效，即使在正常使用情況下，易熔片保險(xiǎn)閥中的易熔片亦要每半年更換一次，更換方法如下：1．用螺絲刀將小螺堵旋出2．將鍋蓋反過(guò)來(lái)，在桌上輕碰幾下，將易熔片震落3．?dāng)Q回小螺堵。
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