巴氏*鮮奶鍋工作流程： 一、*次使用*水，打開冷水進(jìn)閥門，其他閥門關(guān)閉。
溢水口溢水之后關(guān)閉冷水進(jìn)閥門，打開熱水進(jìn)閥門，溢水口溢水后關(guān)閉進(jìn)水開關(guān)，關(guān)閉熱水進(jìn)閥門。
二、開啟電加熱，開啟制冷壓縮機(jī)，熱水出和熱水回閥門。
冷水出、冷水回閥門暫時關(guān)閉。
三、水溫升至95度，關(guān)閉電加熱，熱水出閥門和熱水回閥門保持開啟，開啟循環(huán)水泵，倒入牛奶。
熱水罐中水位不得低于液位計下限水位，若低于下限水位進(jìn)行補(bǔ)水至下限液位計。
四、由溫度表檢測奶溫，50度以下每間隔36秒開啟攪拌器30秒，50度以上每間隔40秒開啟攪拌器60秒。
小型巴氏*機(jī)，同時檢測冷水罐溫度不低于2度，如低于2度關(guān)閉制冷壓縮機(jī)。
五、奶溫升至85度之后（奶升溫過程中如發(fā)現(xiàn)水溫低于90度繼續(xù)開啟電加熱升溫至95度后關(guān)閉）保持15-30秒。
同時關(guān)閉熱水出和熱水回防止奶繼續(xù)升溫，關(guān)閉電加熱。
六、開啟自來水進(jìn)水閥門，回水閥門，進(jìn)行預(yù)冷，2分鐘之后關(guān)閉自來水閥門，開啟冷水出和冷水回閥門。
由溫度表檢測奶溫，50度以下每間隔36秒開啟攪拌器60秒，50度以上每間隔40秒開啟攪拌器30秒。
七、 由溫度表檢測溫度至4-6度，關(guān)閉冷水出和冷水回閥門。
至設(shè)定溫度后進(jìn)入冷存過程，*過程完畢，可由放奶閥門為消費(fèi)者打奶。
冷存過程耐溫不得高于6度，每間隔20分鐘攪拌一次攪拌時間60秒。
鮮奶巴氏*機(jī)是由底座，水罐，奶罐，制冷壓縮機(jī)，循環(huán)水泵，循環(huán)水路六部分組成,其中水罐分為兩層:上層為熱水罐,下層為冷水罐,水管后部有液位計（可以清楚地看到水罐的水位情況）,循環(huán)水路組成:奶罐有奶罐主體.放奶口.頂蓋.支撐架四部分組成;其中頂蓋由減速機(jī).攪拌器（防止出現(xiàn)奶皮）。
溫度表（測試?yán)锩娴臏囟龋?內(nèi)視鏡（可以清楚地看到里面的工作情況）.放氣孔五部分組成。
100型小型牛奶巴氏*機(jī)體積小，占地面積自然也?。阂?guī)格1200x750x1500mm，使我們公司剛推出的新款鮮奶巴氏*機(jī)你僅僅用380V的電壓也可以使用220v的電壓，一次生產(chǎn)量是100公斤的，低量極限*量也是60公斤，因?yàn)?0公斤的奶才會漫過奶罐中的攪拌翅，為了讓奶攪拌均勻。
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