?有人問,龍嘴大銅壺除了可以做蓮子粥、杏仁茶外,還可以做什么?全味皇后奶茶加盟店新品--冬季暖飲紅棗牛奶、燕麥牛奶,沖調(diào)簡單,口感更香醇,連小孩子都喜歡喝,您可以來我公司品嘗。
大銅壺不再是只做單一的蓮子粥了! 龍嘴大銅壺簡介 龍嘴大銅壺又叫龍嘴茶湯壺,壺身由*紫銅制作,花活則由黃銅制成,但是所有零部件全部都是銅匠藝人手工打造而成的。
壺高60厘米,壺身胸徑50厘米,重達20多斤,可盛水40公斤。
全壺由壺身、壺心、壺嘴、壺柄、壺蓋、壺笛與爐門等部分組成。
壺心中間以炭火加熱壺身滾圓大肚中的清水,火勢大小則由爐門開、閉程度而實現(xiàn)無級調(diào)整;壺身上的兩只壺笛發(fā)出“嗚嗚”聲響時,則表示壺中清水已經(jīng)沸騰,可以用作泡制茶湯等風(fēng)味小吃了。
最搶眼的,當然是壺首、壺尾那兩條蛟龍了。
一條龍幻作了壺嘴,于是才有了后來那“騰騰熱水龍嘴來”的態(tài)勢;一條龍則巧做了壺柄,于是才有了后來那“馬步力挽巨壺斜”的壯景。
而壺身圓面上的兩條浮雕色彩的蛟龍,則取“雙龍戲珠”之勢,更使得大銅壺充滿著吞云吐水、金龍呈祥的靈氣。
保健功效: 滋陰*,生津止渴,降脂,降壓。
對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環(huán)障礙有一定的*作用。
年老、病后體虛、營養(yǎng)不良者均宜服食。
在天津南市食品街、古文化街等少數(shù)幾個地方的小吃攤中,常能見到用奇特的龍嘴大銅壺沖“茶湯”賣的情景,這是頗具民俗特色、十分引人注目的場面。
長竿挑著由兩塊棱形木板帶紅穗組成的幌子,木板上分別寫著“茶湯”二字。
幌子旁邊的臺子上座著一個特制的龍嘴紫銅大壺。
它重9-9.5公斤,可盛水40公斤。
當壺心炭火把水燒開到150度時,才能沖熟茶湯。
銅壺蓋旁的小汽笛“嗚嗚”響著,沖茶湯的師傅一手端碗,一手掀起銅壺,壺嘴向下傾斜,一股沸水直沖碗內(nèi),剎那間水滿茶湯熟。
這龍嘴大銅壺不僅具有上述實用功能,更是一件十分精美的工藝品。
銅壺上部和下部各有一圈銅飾花紋。
壺嘴和壺把的上方鑲飾著一條銅龍。
有的銅壺壺嘴飾一大龍頭,壺把就是由一條龍構(gòu)成。
龍須、龍爪、龍鱗清晰可辨。
龍嘴上伸出的兩根龍須尖端有兩個紅絨球,隨著沖茶湯師傅傾壺沖水的動作而顫動不已。
人們還沒有品嘗美食“茶湯”的時候,就已被這奇特的龍嘴大銅壺和沖茶師傅的精彩表演所陶醉了。
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