東平縣安文食品有限公司是一家從事食品加工、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化企業(yè)。
東平縣安文食品有限公司主營(yíng)東平糟魚,真功夫淡水魚罐頭,海魚罐頭,甲魚,荷葉鴨,荷葉雞,燒雞,真空麻辣兔,咸鴨蛋,松花蛋,粥粉,粉皮,菱米,蓮子,芡實(shí)等東平湖特產(chǎn)及各種休閑小食品,高中檔禮盒是您饋贈(zèng)親朋好友的好選擇！公司位于山東省東平縣汶河街。
東平糟魚為傳統(tǒng)名吃之一,原產(chǎn)地在州城鎮(zhèn)，據(jù)有關(guān)記載和傳說，東平糟魚的創(chuàng)制，始于清康熙三十四年（公元1695年）,至今已歷三百余年。
烹制好的糟魚，具有魚體完整、肉質(zhì)松軟，骨爛如泥，香而不腥、肥而不膩等特點(diǎn)。
成品魚色澤鮮亮，呈醬黃色，醇香爽口，色味俱佳糟魚味美價(jià)廉，是一般老百姓喜愛的佳肴。
在過去，特別是州城內(nèi)那些從事拉車挑擔(dān)或做小買賣的窮苦人，他們碰上收入較好的時(shí)候，就買上二兩酒，一包糟魚（過去糟魚用蓮葉或麻子葉包），一手端著酒碗，一手拿著糟魚，蹲在酒店門口，飲酒，吃魚，談天說地，高興了還來上一段“梆子腔”，說什么“有酒有魚有白面，給個(gè)知縣也不換”。
當(dāng)他們負(fù)債賠錢的時(shí)候，也要賒二兩酒，一包魚，蹲在那里借酒澆愁。
本公司根據(jù)現(xiàn)代科技結(jié)合傳統(tǒng)燉制工藝，經(jīng)真空包裝高溫殺菌精制而成，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷山東、山西、河南、河北、北京、陜西等省市的多個(gè)縣、市、區(qū)，產(chǎn)品長(zhǎng)年供不應(yīng)求。
糟魚含有豐富的鈣、磷、碘、鋅、硒等多種礦物質(zhì)及微量元素,經(jīng)常食用可增強(qiáng)鈣的吸收,促進(jìn)身體強(qiáng)壯,該產(chǎn)品具有衛(wèi)生方便等特點(diǎn),是家庭宴會(huì)、旅游快餐、饋贈(zèng)親朋之佳品。
“糟香思故鄉(xiāng)”，就是海外僑胞和外出游子在異地對(duì)家鄉(xiāng)名吃的贊嘆。
