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充氮包裝食品還能很好地防止食品的擠壓破碎、食品粘結(jié)或縮成一團(tuán)，保持食品的幾何形狀、干、脆、色、香味等優(yōu)點(diǎn)。
目前充氮包裝正快速取代傳統(tǒng)的真裝，已應(yīng)用于肉制品、果蔬片、油炸薯片及薯?xiàng)l、油烹調(diào)食品等. 用氮?dú)獾氖称酚校旱包S派，薯片，膨化食品，小型蛋糕，牛奶包裝，飲料等等。
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