銀谷電餅鐺YCD-45（或相近型號如YXD45-A、YXD45-TA）是銀谷惠山品牌推出的商用自動恒溫烙餅機(jī)，以下是對其特點(diǎn)及市場反饋的分析：

產(chǎn)品特點(diǎn)

1. 功率與電壓：
   • 功率通常為5000W（5kW），能夠滿足高強(qiáng)度的商用需求。
     
   • 電壓支持220V或380V，適應(yīng)不同商用廚房的電力條件。
     
2. 功能與設(shè)計(jì)：
   • 自動恒溫功能，確保烙餅過程中溫度穩(wěn)定，提高烙餅質(zhì)量。
     
   • 部分型號支持上下獨(dú)立加熱雙溫控，操作更加靈活。
     
   • 鍋深設(shè)計(jì)合理（如1.3cm、1.5cm、2.5cm等不同規(guī)格），適應(yīng)不同厚度餅類的制作。
     
3. 材質(zhì)與耐用性：
   • 鍋體材質(zhì)可能為鐵鍋或鋁鍋，具有良好的導(dǎo)熱性和耐用性。
     
   • 整機(jī)結(jié)構(gòu)堅(jiān)固，適合長時(shí)間連續(xù)使用。
     
4. 尺寸與重量：
   • 外形尺寸通常為810x660x750mm左右，凈重根據(jù)型號不同在38kg至48kg之間。
     
   • 緊湊的設(shè)計(jì)便于在商用廚房中擺放和移動。
     

市場反饋

1. 用戶評價(jià)：
   • 用戶普遍認(rèn)為銀谷電餅鐺加熱均勻，烙餅效果好，能夠滿足商用需求。
     
   • 自動恒溫功能受到好評，減少了人工調(diào)節(jié)溫度的麻煩。
     
   • 部分用戶提到設(shè)備操作簡便，易于清潔和維護(hù)。