史密力維精釀啤酒設(shè)備配置:
啤酒設(shè)備主要包含粉碎系統(tǒng)、糖化系統(tǒng)、發(fā)酵系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、清洗系統(tǒng)、控制系統(tǒng)等主要部件以及很多輔助部件。
根據(jù)實(shí)際項(xiàng)目需求,可以選配水處理設(shè)備、發(fā)酵后過(guò)濾設(shè)備、清酒設(shè)備、空壓設(shè)備、實(shí)驗(yàn)室設(shè)備、殺菌設(shè)備、灌裝設(shè)備等等。
閥體管件等均采用衛(wèi)生級(jí)不銹鋼材質(zhì)。
保證了啤酒的口感、衛(wèi)生指標(biāo),同時(shí)也大大延長(zhǎng)了設(shè)備的有效使用年限。
啤酒釀造工藝的操作便捷性需求,糖化罐與發(fā)酵罐的體積比往往是1:1 或者1:2 。
內(nèi)膽層:筒體不銹鋼304原板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光
外包層:筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板金板/黑鈦板等氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光
加熱方式:糖化系統(tǒng)需要配備加熱裝置,保證麥芽糖化過(guò)程的分段式升溫,可以選配電加熱,燃?xì)忮仩t、
電鍋爐等多種方式。
保溫:制冷機(jī)高效運(yùn)轉(zhuǎn),源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統(tǒng)板式換熱器之間往返循環(huán)。
通過(guò)冰水、自來(lái)水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程,實(shí)現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求,高效節(jié)能。
保溫層:兩層罐體之間填充高密度現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡聚氨酯保溫材料厚度80-120mm.
啤酒設(shè)備的主體是由不同用途的罐體構(gòu)成。
每個(gè)罐體都配備了的調(diào)控和測(cè)量配件來(lái)實(shí)現(xiàn)快速有效控制、測(cè)算具體釀酒過(guò)程。
耕刀:旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)麥芽糟層,促進(jìn)充分糖化。
配備不同規(guī)格的電機(jī)(國(guó)產(chǎn)/ABB),提供強(qiáng)勁動(dòng)力,可選配變速器,實(shí)現(xiàn)不同攪動(dòng)速度
蒸汽夾套:糖化系統(tǒng)的罐體會(huì)焊裝蒸汽夾套,方便利用鍋爐的熱蒸汽對(duì)糖化&煮沸過(guò)程進(jìn)行升溫控制。
攪拌:旋轉(zhuǎn)攪動(dòng)麥芽糟層,促進(jìn)充分糖化。
配備不同規(guī)格的電機(jī)(國(guó)產(chǎn)/ABB),提供強(qiáng)勁動(dòng)力,可選配變速器,實(shí)現(xiàn)不同攪動(dòng)速度
壓力表:檢測(cè)和觀(guān)察罐內(nèi)壓力,方便更有效的觀(guān)察罐內(nèi)壓力在確保范圍之內(nèi)。
不銹鋼管件蝶閥:優(yōu)質(zhì)品牌不銹鋼蝶閥,方便隨時(shí)控制麥汁流向和流量。
人孔:多種規(guī)格尺寸的不銹鋼人孔可供選擇,方便觀(guān)察罐內(nèi)詳情。
玻璃視鏡:安裝在糖化管道中,方便觀(guān)察麥汁的清亮度,及時(shí)調(diào)整釀造進(jìn)程。
史密力維精釀啤酒設(shè)備特點(diǎn)
1、操作方便,人性化設(shè)計(jì),只需2名釀酒人員即可,充分為使用者節(jié)省了寶貴的人力資源。
2、啤酒釀造生產(chǎn)、無(wú)噪音、無(wú)甲醛及其他任何化學(xué)類(lèi)添加劑,顧客飲用更安全。
3、設(shè)備占地小,僅需10-45平方米.為適應(yīng)不同的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地,日產(chǎn)100升-5000升啤酒設(shè)備
4、密封性好:密封式設(shè)計(jì),杜絕了空氣飄塵中的有害物質(zhì)和蚊蟲(chóng)進(jìn)入發(fā)酵罐。
確保水質(zhì)不受污染。
5、干凈衛(wèi)生:無(wú)需經(jīng)常清洗,水中沉淀物定期打開(kāi)排污閥即可排出,每三年可用簡(jiǎn)易設(shè)備清洗一次。
大大降低了清洗成本,同時(shí)避免人體病菌污染
6、科學(xué)設(shè)計(jì):科學(xué)的水流設(shè)計(jì),使罐底的沉淀物不會(huì)因水流翻起
7、錐形發(fā)酵罐設(shè)計(jì),更方便回旋沉淀過(guò)濾雜質(zhì)。
8、結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、故障率低、運(yùn)行可靠、安全高效、維護(hù)簡(jiǎn)單方便,廣泛用于酒店~酒吧~~賓館
9、生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)練,操做簡(jiǎn)單1-2人即可
10、設(shè)備占地面積小,出酒率高,提高原料利用率,有效縮短做酒時(shí)間
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