設(shè)備圖片 設(shè)備特點(diǎn) 滾筒上粉機(jī)是一種非常好用的肉塊裹粉設(shè)備,顧名思義就是通過(guò)滾筒的轉(zhuǎn)動(dòng)開(kāi)始上粉,這樣可以使得產(chǎn)品表面裹上一層分布均勻的細(xì)粉,同時(shí)也可以增加產(chǎn)品的上粉量,產(chǎn)生鱗片狀的形態(tài),適用于條狀、塊狀物料的上粉(面包屑)。
如:雞柳條、雞米花、雞塊、魚(yú)塊等。
裹粉炸粉主要是用來(lái)針對(duì)油炸產(chǎn)品進(jìn)行處理的外裹層,使用裹粉或炸粉將肉類(lèi)或蔬菜類(lèi)裹上然后油炸,可以賦予油炸品不同的風(fēng)味,保持其原有風(fēng)味不流失,保持其水份,避免直接將肉或蔬菜炸焦。
雞米花裹粉機(jī)由于上粉機(jī)采用的是滾筒設(shè)計(jì),產(chǎn)品的褶皺處及凹凸處也可以均勻的裹上粉,獨(dú)特的篩分裝置,將生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)生的大顆粒分離出來(lái),開(kāi)合式的提升螺桿,使清洗過(guò)程更簡(jiǎn)單,直接與上粉機(jī)進(jìn)行直接連接,不需中間傳送帶,具有可靠的安全防護(hù)裝置,整機(jī)采用不銹鋼制造 ? 適用范圍: ? ? ?條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;雞柳、雞排、琵琶腿、雞米花、幸運(yùn)雞塊、肉餅、雞柳棒、玉米餅、茄盒、藕合、里脊肉餅、牛排、地瓜丸、春卷、鍋包肉等均可上漿; 水產(chǎn)品深加工過(guò)程中的魚(yú)條、魷魚(yú)條、蝦仁、扇貝、蝴蝶蝦、魚(yú)片、魚(yú)塊、魚(yú)排、魷魚(yú)片、小銀魚(yú)、牡蠣等表面面包屑的包裹; ? ? 方便食品類(lèi)型中的薯片、薯塊、香芋地瓜丸、魔芋餅、肉片、面卷、海苔肉卷、唐楊食品、天婦羅等表面味料的包裹。
? ?多用途,使用原材料廣,產(chǎn)品豐富;可以銜接上粉(屑)機(jī),肉餅成型機(jī),油炸機(jī)等設(shè)備;稀漿,濃漿均可使用,操作方便,衛(wèi)生安全可靠。
技術(shù)參數(shù): 尺寸: 5500*1100*1800mm 總功率: 4.65kw 主體板厚: 3mm 搬運(yùn)及安放??????????? 使用鏟車(chē)將設(shè)備進(jìn)行裝卸,并移動(dòng)至安放位置。
將設(shè)備安放于所需要工作位置,需地面平整并設(shè)備距≧500mm,以便于檢修維護(hù),放置到位后,打開(kāi)萬(wàn)向輪剎車(chē)將設(shè)備移動(dòng)至合適位置,關(guān)閉剎車(chē)。
使用流程 該設(shè)備采用分段式對(duì)接 1.?入料傳送→滾筒上粉→振動(dòng)出料→螺旋回粉→篩粉→自動(dòng)補(bǔ)粉順序依次 ????排列并加以固定。
2.?將每段的防水插頭插入電控箱*位置,并檢查電源是否缺相,檢查設(shè)備是否有異物存在,準(zhǔn)備開(kāi)機(jī)。
開(kāi)機(jī)流程 滾筒開(kāi)關(guān)→入料開(kāi)關(guān)→出料開(kāi)關(guān)→螺旋開(kāi)關(guān)→補(bǔ)粉開(kāi)關(guān)→振動(dòng)開(kāi)關(guān)注意事項(xiàng) 設(shè)備正常運(yùn)行后,開(kāi)始生產(chǎn),將粉勻速倒入粉箱內(nèi)或入料網(wǎng)帶,粉量根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況添加,不要一次性添加過(guò)量,造成擁堵。
待裹粉均勻循環(huán)后,方可入料生產(chǎn)。
原料需通過(guò)提升機(jī)或人工加入入料網(wǎng)帶上方的儲(chǔ)料槽內(nèi),通過(guò)調(diào)節(jié)出口擋板的高度控制入料的大小。
(根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況調(diào)整) 滾筒、出料網(wǎng)帶、補(bǔ)粉螺旋可通過(guò)變頻器調(diào)節(jié)速度,根據(jù)生產(chǎn)需要合理調(diào)控。
滾筒出口下方設(shè)有小型震動(dòng)盤(pán),注意使用過(guò)程中是否有物料堆積。
出口網(wǎng)帶安裝有震動(dòng)塊,通過(guò)震動(dòng)除去產(chǎn)品上多余的裹粉,震動(dòng)幅度與網(wǎng)帶運(yùn)行速度正相關(guān),根據(jù)實(shí)際情況調(diào)節(jié)。
回粉螺旋生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)禁將手插入螺旋中。
生產(chǎn)過(guò)程中如果聽(tīng)到設(shè)備異響,請(qǐng)立即按下急停按鈕,并切斷電源做檢查,避免不必要的損壞。
嚴(yán)禁在設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中拆卸電機(jī)護(hù)罩以及鏈條護(hù)罩等保護(hù)措施。
豎螺旋兩側(cè)如有漏粉情況,可通過(guò)緊固螺栓調(diào)整。
設(shè)備使用后請(qǐng)及時(shí)清洗。
清洗 ???????????????? 清洗前將電源斷開(kāi)。
避免水流直接噴向電器控制器。
將設(shè)備內(nèi)的粉全部放出 排出剩余原料 清洗工具 刷子、模布 清洗液(嚴(yán)禁采用強(qiáng)酸性洗滌液) 將螺旋打開(kāi)清洗 整機(jī)建議用高壓水沖洗,晾干,消毒。
備用。
溫馨提示: 設(shè)備價(jià)格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同,材質(zhì)不同所以?xún)r(jià)格不同,支持加工訂制,具體詳情請(qǐng)來(lái)電咨詢(xún): 聯(lián)系人:張女士 手機(jī):13608957230 電話(huà):18678035315 微信號(hào):wabbmm1016 公司地址:山東省諸城市密州東路6989號(hào) ? 標(biāo)簽: 小酥肉滾 全自動(dòng)滾 不銹鋼滾 ? 小酥肉滾筒上粉設(shè)備 全自動(dòng)滾筒裹粉流水線 不銹鋼滾筒裹粉機(jī) ? 濰坊市小酥肉滾筒上粉機(jī) ? 濰坊市小酥肉滾筒上粉機(jī)廠家

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