果蔬脆片采用的真空技術(shù)，在食品干燥方面的應(yīng)用原理很簡(jiǎn)單，就是在負(fù)壓條件下，水分沸點(diǎn)的降低，提高了水分蒸發(fā)的速度。
并由于溫度的降低，使干燥過程對(duì)食品性狀改變不大。
真空技術(shù)在食品干燥上的應(yīng)用起始于上世紀(jì)四十年代。
經(jīng)過一段時(shí)間的發(fā)展，五十年代末到七十年代初，主要用于生產(chǎn)宇航員食品的冷凍干燥技術(shù)。
1976年，日本學(xué)者Yamazaki、Tatsuo等公開了一種在真空低溫狀態(tài)下，制備油炸脫水蘋果的方法。
這是果蔬脆片生產(chǎn)技術(shù)的開始。
簡(jiǎn)單講，其產(chǎn)品仍屬于脫水果蔬制品的一種。
真空低溫油炸機(jī)應(yīng)用的范圍比較廣泛，它可以加工果蔬，比如果蔬脆片、蘋果片、香蕉片、秋葵脆、胡蘿卜脆片、豆角脆等等各種脆片類休閑食品；可以加工干果類產(chǎn)品，比如：松子、琥珀核桃、開心果、花生、蓮子等等；它還可以用于肉類，菌類食品的深加工，香菇脆、茶樹菇、平菇、雞皮、炸雞等這些市場(chǎng)上常見的食品都可以用真空低溫油炸機(jī)來(lái)生產(chǎn)。
然而近期剛剛興起的水產(chǎn)品加工產(chǎn)品脆魚脆蝦就是由我公司研發(fā)生產(chǎn)的，傳統(tǒng)的水產(chǎn)加工方式因?yàn)閱我?，?chǔ)存時(shí)間短，破壞其本身的營(yíng)養(yǎng)成分等問題，深加工帶來(lái)更大的潛在威脅，所以人們對(duì)高質(zhì)量的追求，水產(chǎn)品加工正像其他食品一樣向著營(yíng)養(yǎng)、*、方便、休閑、健康、綠色邁進(jìn)。
沿著時(shí)代的發(fā)展，諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司研發(fā)出的果蔬脆片加工設(shè)備---全自動(dòng)低溫真空油炸機(jī) 深受廣大食品加工廠的信賴。
真空油炸機(jī)研發(fā)成熟問世之后，廣大食品加工廠紛紛帶產(chǎn)品來(lái)我公司做實(shí)驗(yàn)，在工藝方面，諸城市聯(lián)興機(jī)械有限公司與山東齊魯工業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院達(dá)成協(xié)議，我公司為他們的實(shí)驗(yàn)基地，他們研究工藝。
所以像帶魚小黃魚等這些食材做出來(lái)的脆帶魚脆小黃花魚，香酥可口深受喜愛，風(fēng)靡全國(guó)。
現(xiàn)在的真空低溫油炸市場(chǎng)在不斷的日益擴(kuò)大，形形色色的真空低溫油炸機(jī)出現(xiàn)在市場(chǎng)上，然而如何選擇一款性能未定、售后有保障的設(shè)備極為重要，今天我見給大家講一下我們“聯(lián)興”低溫真空油炸機(jī)又稱VF真空低溫脫水設(shè)備，它是一款性價(jià)比相對(duì)比較高的產(chǎn)品，市場(chǎng)的占有率也比較大！ 從整個(gè)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況看，果蔬脆片產(chǎn)品是休閑食品市場(chǎng)一個(gè)較新的產(chǎn)品品類，進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)間還不長(zhǎng)，該類產(chǎn)品還處在市場(chǎng)導(dǎo)入階段，目前有營(yíng)銷實(shí)力的果蔬脆片品牌或生產(chǎn)企業(yè)很少，消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的認(rèn)知相對(duì)還比較陌生，市場(chǎng)規(guī)模有待進(jìn)一步做大。
在我國(guó)果蔬脆片市場(chǎng)目前還沒有全國(guó)性的強(qiáng)勢(shì)品牌，尤其是農(nóng)產(chǎn)品深加工后做出來(lái)的果蔬脆市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不激烈。
有的也只都是地方性或區(qū)域性的品牌，由于這些企業(yè)營(yíng)銷水平基本處于較低的層次，也沒有投入足夠的品牌傳播和市場(chǎng)推廣費(fèi)用，這也在一定程度上影響了果蔬脆產(chǎn)品品類的發(fā)展速度和市場(chǎng)總體規(guī)模的增長(zhǎng)。
果蔬脆產(chǎn)品非高溫油炸、天然、綠色、營(yíng)養(yǎng)、方便等方面的產(chǎn)品特性，決定了該類產(chǎn)品代表休閑食品的消費(fèi)趨勢(shì)，而且目前沒有強(qiáng)勢(shì)品牌搶先占位，市場(chǎng)處在pao馬圈地狀態(tài)，那么你企業(yè)現(xiàn)在做果蔬脆產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和市場(chǎng)前景都會(huì)非?？春玫?。
老人小孩都可以吃，適合所有的消費(fèi)人群（以上分析是我公司聯(lián)興機(jī)械有限公司經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)研得出的結(jié)論） 水果蔬菜深加工是實(shí)現(xiàn)果蔬產(chǎn)業(yè)化的*課題，當(dāng)代高科技使果蔬深加工跨入了一個(gè)嶄新領(lǐng)域。
采用真空低溫油炸加工的純tian然食品——果蔬脆片口感酥脆，味道鮮美，保持了天然果蔬的色澤、風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成份，是高維生素、高纖維素、低熱量的現(xiàn)代食品，被食品界、營(yíng)養(yǎng)界稱為“二十一世紀(jì)食品”。
現(xiàn)正風(fēng)靡歐美、日本及東南亞，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也漸成新寵。
真空油炸機(jī)備注：整機(jī)為不銹鋼制造。
氣動(dòng)裝置，動(dòng)作迅速，控制jing確，故障率低。
進(jìn)口的PLC編程器控件，穩(wěn)定性高。
自動(dòng)溫控制系統(tǒng)。
觸摸屏控制，直觀方便。
真空下脫油，電機(jī)變頻控制，大幅度降低含油量。
油氣分離裝置，減少油量損失。
聯(lián)興機(jī)械是*度較高的VF低溫真空脫水設(shè)備生產(chǎn)廠家，從日本引進(jìn)*技術(shù)，結(jié)合中國(guó)的工藝研發(fā)出的機(jī)器，是適合我們中國(guó)大部分大中小型企業(yè)與想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的個(gè)體戶的機(jī)器，“聯(lián)興”牌食品加工機(jī)械采用*不銹鋼制造，機(jī)器結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，任何人在經(jīng)過師傅指導(dǎo)后均可熟練操作，機(jī)器價(jià)格實(shí)惠，維修方便，讓您用的放心，賺得輕松，讓您無(wú)后顧之憂。
我公司與多個(gè)大學(xué)合作、共同探討真空油炸（真空低溫脫水）食品工藝，與山東齊魯工業(yè)大學(xué)、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)、上海交大等*學(xué)院相互交流并學(xué)習(xí)；并與廣西省北海市農(nóng)業(yè)局蔬菜研究所深入合作并共同研發(fā)果蔬加工工藝、VF低溫脫水工藝、以及真空干燥等技術(shù)，并取得了矚目的成果。
公司本著為用戶制做節(jié)能，*，環(huán)保，綠色的科技產(chǎn)品原則，為用戶制符合工藝生產(chǎn)需要，降低生產(chǎn)成本，增加產(chǎn)品附加值的*產(chǎn)品。
標(biāo)簽： 真空低溫 ? 真空低溫油炸機(jī) ? 濰坊市果蔬脆片加工 ? 濰坊市果蔬脆片加工廠家

山東 濰坊市[真空低溫油炸機(jī)] 濰坊市果蔬脆片加工廠家
機(jī)械零件真空熱處理