設(shè)計原理?: ? ? ?該洗面機易操作、節(jié)省動力(僅配220V,2.2KW單相電機),面斗可翻,斗內(nèi)加不銹鋼過濾網(wǎng),使面水和面筋有效分離,排水口放水方便,全不銹鋼制作,干凈衛(wèi)生,是制作涼皮、面筋的機械產(chǎn)品。
本機是一種新型食品機械,具有和面、洗面雙重功能,食品加工、淀粉加工、面皮加工,是個體商戶理想的食品機械。
? 產(chǎn)品特點: ? ? 洗面機具有效率高、洗面凈、效果好的特點,集和面、洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機的配套設(shè)備。
1、省時,省力。
2、一次洗出面筋。
3、堅固耐用,不銹鋼材質(zhì)。
4、設(shè)計美觀,符合食品衛(wèi)生要求。
操作方法: 1、開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面。
2、和面、需要12分鐘,必須順轉(zhuǎn)和面5~6分鐘,再倒轉(zhuǎn)和面5~6分,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機洗面,洗至3分鐘后停機排面漿。
5、排面漿、過濾:把分和器搬到分位,翻斗排面漿時必須插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面長不得超過5分鐘,后洗的兩次時間可長一些。
綜合以上4、5所描述的方法洗、排、慮四次即已洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。
每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
? ?????????????????????????????????????????????????????? ?和面機結(jié)構(gòu)特點:?? ?1、和面機各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅持每班加2-3次. ?? ?2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn)) ?? ?3、運轉(zhuǎn)應平穩(wěn),無異響. ?? ?4、空車運行30分鐘后復查各堅固件,再進行工作. ?? ?5、均采用齒輪減速傳動結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡單,緊湊,操作方便,不需復雜的維修,使用壽命長等優(yōu)點. ?? ?6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機*符合衛(wèi)生標準.和面機安裝與調(diào)試:?? ?7、機器四腳應放平,多功能和面機減少振動;在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險 ?8、檢查各緊固件是否松動,檢查電源線開關(guān)是否完好. ?? ?9、齒輪處加適量的潤滑油. 清洗與保養(yǎng) ?1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動及時緊固;?? ?2.本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負;?? ?3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量,以免燒壞電機;?? ?4.如發(fā)現(xiàn)面團有油污,應及時檢修,更換油封。
?? ?5.機器使用完后應及時進行清洗,以免影響再次使用;?? ?6.清洗時面桶內(nèi)加水高度不應超過軸的*點,以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;?? ?7.本機為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
購買須知: 1.關(guān)于運費承擔:此價格不含任何運費、稅費,純機器價格。
因為發(fā)貨方式不一樣還有發(fā)貨地點不一樣,普通物流與快遞運費價格是不一樣的,到每個地方的運費也截然不同,以保證最終的交易價格,希望各位買家諒解并理解。
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