洗面機使用方法: 1、開機前先按1市斤干面粉配0.6-0.7市斤的水倒入斗內(nèi),再按此比例把面粉一次性倒進斗內(nèi)開機和面。
2、和面:需要12分種,順轉和面5-6分種,再倒轉和面5-6分鐘,停機醒面。
3、醒面:醒面時間不少于12分鐘。
4、洗面:停機12分鐘后,可往面斗內(nèi)倒入30斤左右的水,開機洗面,家用小型洗面機多少錢一臺,洗至3分鐘后停機排面漿。
家用小型洗面機多少錢一臺 5、排面漿、過濾:把分合器搬到分位,翻斗排面漿進必須插好過濾網(wǎng),排完面漿為宜,二次洗面時長不得超過5分鐘,洗面機,后洗的兩次時間可長一些。
綜合上4、5所述的方法洗、排、濾四次即可洗好,取出面筋,清洗面斗。
6、效果:該機洗50市斤面粉,約需45分鐘(不包括停機時間)。
每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤濕面筋。
提示:和面、醒面,必須按比例、時間要求去做,以免洗混。
過濾網(wǎng)每次使用前,兩面可用食用油刷一遍(不沾面)。
該機結構合理,造型美觀,易操作,面斗可翻,排水方便,一次過濾,不銹鋼面桶制作。
方銳機械廠生產(chǎn)的真空和面機操作方便,河南洗面和面一體機多少錢一臺,該機料斗開蓋、倒箱采用液壓控制、定位準確;接觸食品部位及外觀均采用優(yōu)質304不銹鋼材料,符合*食品衛(wèi)生標準要求。
本機適合對衛(wèi)生條件要求較高的專業(yè)食品加工企業(yè)使用。
主要用于攪拌各類面制品,尤其是速凍食品中的各種速食面條、水餃皮、餛飩皮,更為適用;也可用于其它散狀物料及醬狀物品的攪拌、混合。
該機采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團光亮、均勻、具有彈性,面筋的強度大,面團質量得到明顯改善。
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