一、包制餃子口感好： ? ? 餃子機(jī)的成型原理采用模擬手工水餃的壓片包合的工作原理，不同于傳統(tǒng)絞龍擠出面皮的成型方法。
由于采用壓片包合的原理，面粉加水量接近手工水餃。
所以餃子皮薄、餡大、多汁，口感媲美手工水餃。
二、餃子外觀好： ? ? 正東水餃機(jī)不存在上述問題。
正東的成型機(jī)構(gòu)采用*技術(shù)，餃子兩面出肚，更具立體感。
三、節(jié)省人力： ? ? 新款包合式餃子機(jī)同手工包制水餃相比可節(jié)約一半人力。
目前速凍企業(yè)普遍遇到勞動力不足和勞動力成本上升問題。
使用正東牌餃子機(jī)器可緩解這些問題。
同時可降低速凍水餃企業(yè)對熟練包餃子工的需求和依賴。
四、應(yīng)用廣泛： ? ? 由于上述特點(diǎn)而被廣泛應(yīng)用于多種使用環(huán)境，成為原有餃子機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。
在大型企業(yè)，數(shù)十臺正東水餃機(jī)器機(jī)可組成生產(chǎn)線流水作業(yè)，充分發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢。
在小型水餃加工廠，由于設(shè)備體積小、效率高，可配合各種冷凍設(shè)備操作，非常方便。
在快餐行業(yè)，由于設(shè)備有變頻調(diào)速裝置，一兩個人就可以操作。
一般餐館包制幾小時就可以滿足客人全天使用，使應(yīng)用范圍更加廣泛。
按照餃子的成形特點(diǎn)，采用雙控雙向同步定量供料原理，生產(chǎn)時不需另制面帶，只需將面團(tuán)與餡料放入*入口，開機(jī)即可自動生產(chǎn)出餃子。
餡量、面皮厚薄隨時可調(diào)，生產(chǎn)出的餃子，皮薄餡滿，生產(chǎn)速度快，省工省時。
全自動餃子機(jī)的基本參數(shù)為了適應(yīng)現(xiàn)代食品行業(yè)的安全、衛(wèi)生要求，主要部件采用食品*不銹鋼材料生產(chǎn)，輸面及成形部件采用特種防粘結(jié)技術(shù)材料精工制造，阻力小、成型好，耐磨耐壓，拆裝、清洗方便，經(jīng)久耐用。
本機(jī)適用于餃子館、食品生產(chǎn)廠家、賓館、飯店、餐廳、團(tuán)體食堂、學(xué)校、*、速凍餃子生產(chǎn)等，能生產(chǎn)各種肉餡、肉菜混合餡、全菜餡及其它種餡的餃子。
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