今天跟大家分享的是電加熱油炸鍋的正確操作流程。
?1、在使用的時(shí)候,要保持油鍋內(nèi)的油面高度大于2/4油鍋深度,高的油面高度不能大于3/4油鍋深度。
?2、合上電源開關(guān),如果紅色指示燈亮,表示電源已供至本爐,只要順時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)溫控器,把所需的溫度值對準(zhǔn)紅點(diǎn)位置,此時(shí)綠色指示燈亮,紅色指示燈熄,表示電熱管工作,鍋內(nèi)油開始升溫,當(dāng) 油溫升至所需的溫度時(shí),溫控器能自動(dòng)切斷電源,同時(shí)綠色指示燈熄滅,紅色指示燈亮,電熱管停止工作,鍋內(nèi)油溫開始下降。
?3、鍋蓋是為保持鈉內(nèi)清潔和保溫而成的,電炸爐定做,加蓋的時(shí)候要注意蓋子上不有水,以免水珠滴入鍋中熱油飛濺傷人。
5.用燙好的酥面,加入白糖三點(diǎn)二五公斤,哈爾濱電炸爐,青紅絲各一百一十克,桂花兩百七十五克,電炸爐型號,姜片一百七十五克和堿面二十五克,電炸爐價(jià)格,再放入冷水一千七百五十毫升攪勻,用五百克干面搓手,把面攪和到軟硬適用為度。
在搓條過程中用鋪面一千克。
? ?6.將剩下的干面十六公斤放入和面機(jī)內(nèi),然后把*天發(fā)好的老肥摻入,加入化好的糖水,再根據(jù)面粉的水分大小,不同季節(jié),倒入適量冷水,和成大面?zhèn)溆谩?br> 哈爾濱電炸爐,山東博奧,電炸爐型號由山東省博興縣博奧廚業(yè)有限公司提供。
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