小型豆腐機設備特點： ? 一機可頂20-30人速度，兩個月可節(jié)省出一臺購機款 ? 一機多用：可同時生產豆?jié){、豆花、豆腐干、千張、豆腐皮、普通豆腐、彩色豆腐等多種豆制品，還可以與其他設備配套生產更多的豆制品。
? 潔凈衛(wèi)生：符合*食品衛(wèi)生標準的全不銹鋼生產設備，整潔光滑衛(wèi)生易清洗。
? 方便快捷：從大豆原料進機到出成品僅需25分鐘，并且一臺設備只需一人操作，省時省工省力，輕松快捷。
? 小型豆腐機生產流程： 1、泡豆：將豆與水按照1：12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小時，冬季浸泡8~10小時。
2、待豆泡好后，接通*或電源，打開電源開關，接好水管。
3、將泡制好的豆一點點的放進漏斗里，打開加水開關，邊加水邊磨制，豆?jié){進入接漿桶，豆渣進入盛渣桶，將豆渣反復研磨三次。
（注：加水時需注意加水量，確保磨好的漿在液位控制線內） 4、打開吸漿開關，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包。
5、打開加溫開關，使用溫度設置儀設置溫度到100℃加熱豆?jié){，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右即可。
(煮漿時需加入消泡劑，*豆?jié){生產及蒸煮時產生的泡沫） 6、將煮好的豆?jié){盛入保溫桶。
7、若制作豆花，在保溫桶內放入少許類脂粉即可；若制作豆腐，需配置豆腐成型機；制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁輔料。
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