喝茶是人們生活中的一個(gè)習(xí)慣,不管是在現(xiàn)在還是古代都是如此的。
而茶道中的茶具又是喝茶的一個(gè)重要的道具,那么對(duì)于茶具知識(shí)你知道多少呢你知道如何選擇合適的茶具嗎喝茶的好處又有哪些呢 茶具的選擇知識(shí) 茶具對(duì)于茶來說就是不可或缺的重要的存在,好的茶具合適的茶具配上茶菜式最*的搭配,那么茶具是如何選擇的呢 本條信息長期有效,福建省德化佳唐陶瓷有限公司提供,有需求者歡迎來電詢價(jià)~?。。? 移動(dòng)電話:189 597 297 59 (陳先生)微信同號(hào) 聯(lián)系 小Q:22 16 85 88 03 傳真:86-05 95-23 516 118 地址:福建省泉州市德化縣潯中鎮(zhèn)城東工業(yè)區(qū) 中秋節(jié)禮品陶瓷茶具批發(fā)廠家,員工福利禮品陶瓷茶具,會(huì)議禮品陶瓷茶具、客戶禮品陶瓷茶具,年終福利禮品陶瓷茶具,春節(jié)禮品陶瓷茶具,校慶禮品陶瓷茶具、聚會(huì)禮品陶瓷茶具、節(jié)慶紀(jì)念禮品陶瓷茶具,廣告促銷禮品陶瓷茶具,饋贈(zèng)禮品陶瓷茶具、聚會(huì)紀(jì)念品陶瓷茶具、慶典禮品陶瓷茶具、活動(dòng)紀(jì)念品陶瓷茶具,商務(wù)陶瓷禮品陶瓷茶具,促銷贈(zèng)品陶瓷茶具,廣告禮品陶瓷茶具,歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03 我廠生產(chǎn)定做的陶瓷茶具可根據(jù)客戶要求定做,在茶具上燒制您的企業(yè)圖片、logo標(biāo)志,文字紀(jì)念等,使您的禮品更有特色,更有紀(jì)念意義。
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歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03 茶具的優(yōu)劣,對(duì)茶湯質(zhì)量和品飲者的心情,都會(huì)產(chǎn)生直接影響。
一般來說,現(xiàn)在通行的各類茶具中以瓷器茶具、陶器茶具*,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。
因?yàn)榇善鱾鳠岵豢?,保溫適中,與茶不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沏茶能獲得較好的色香味,而且造型美觀,裝飾精巧,具有藝術(shù)欣賞價(jià)值。
陶器茶具,造型雅致,色澤古樸,特別是宜興紫砂為陶中珍品,用來沏茶,香味醇和,湯色澄清,保溫性好,即使夏天茶湯也不易變質(zhì)。
泡茶離不開茶具,尤其是功夫茶的沖泡,除了要學(xué)會(huì)茶的泡法,更主要的是要學(xué)會(huì)使用茶具。
功夫茶茶藝叫法、流派很多,但基本的泡法和所使用的茶具則大同小異,都是在福建功夫茶泡法的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的。
歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03 1.茶壺 (l)茶壺的功能要求 一把茶壺是否適用,取決于用之置茶、泡茶、分茶(倒茶)、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏。
首先,縱觀整體,一則壺嘴、壺口與壺把頂部應(yīng)呈“三平”,或雖突破“三平”但仍不失穩(wěn)重,唯把頂略高;二則對(duì)側(cè)把壺而言,壺把提拿時(shí)重心垂直線所成角度應(yīng)小于45℃,易于掌握重心;三則出水流暢,不漏水,壺嘴可斷水,無余水沿壺流外壁滴落。
其次,細(xì)察各處,分別有以下標(biāo)準(zhǔn)。
①壺口:為便于置放茶葉及夾取茶渣,壺口直徑不宜小于3.5厘米,即可伸入并攏的雙指。
若是嵌蓋式壺口,堰圈部分不能在壺口內(nèi)側(cè)形成凸起的一圈,否則不利于去渣、涮壺。
為加大壺口與壺嘴的高度差,避免倒茶時(shí)水從壺口先出,可將壺嘴方的壺口上揚(yáng),并做一塊擋水板。
歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03 ? ②水孔:茶壺的水孔有單孔、網(wǎng)狀孔和蜂窩孔三種。
一般小壺為單孔,易被浸泡后的葉底堵塞,使“流”的出水不暢,尤以喇叭狀小孔為甚,沖泡時(shí)需常用茶針疏通,故其“流”為直形。
網(wǎng)狀孔可以直接制坯而成,亦可在單孔外加金屬網(wǎng),避免葉底入“流”堵塞,但仍易為單片葉底粘住,出現(xiàn)水流不暢。
*水孔為蜂窩狀,即將水孔處制成一半球狀,向壺身內(nèi)凸起,凸面上面滿蜂窩狀小孔,即使有單片葉粘著,也只是蓋住了一部分小孔,又因是凸面,很快會(huì)滑落,不易堵塞,但制作難度較大。
一把茶壺是否適用,取決于用之置茶、泡茶、分茶(倒茶)、清洗、置放等方面操作的便利程度及茶水有無滴漏 ????????????????? ③壺嘴:要求出水順暢、流速適中、水注成線,特別是“斷水”要良好,即斟好茶后,壺嘴的水能馬上回落,不會(huì)沿"流"的外壁滴于杯外。
“斷水”功能與壺蓋是否密封有關(guān),選購時(shí)應(yīng)注水試用。
④壺把:作為壺的提握部位,壺把的重心十分關(guān)鍵。
沖滿水的茶壺靠手腕提握,位置不對(duì)則未斟茶時(shí)已灑出茶水。
前文已述,側(cè)提壺之“三平”等原則應(yīng)牢牢記住。
從把的形狀來看,固定的提梁壺把,必須加大梁的高度和寬度,使掀蓋、置茶、去渣方便,但斟茶時(shí)又顯笨拙,可改用活動(dòng)壺把,則可揚(yáng)長避短。
一般多用側(cè)提壺,泡茶時(shí)操作方便,姿態(tài)優(yōu)雅。
歡迎來電咨詢電話:189 5972 9759 (陳工)小Q:2216 8588 03 ⑤壺形:壺形的種類很多,同類壺的大小、高低與直徑的比例、裝飾花紋等千變?nèi)f化。
壺形的好壞直接影響到泡茶時(shí)的動(dòng)態(tài)美觀,方便實(shí)用的壺用來得心應(yīng)手,更增添了一份泡茶技藝的美感。
在泡茶之前,可專門用一段時(shí)間用于賞具,如舉行無我茶會(huì)時(shí),首先由各茶人彼此觀摩茶具,從每人所備之茶具的風(fēng)格,可想見其人的文化層次、個(gè)人修養(yǎng)、茶藝造詣等等。
所以,在選擇壺形時(shí),應(yīng)摒棄華而不實(shí)的裝飾,以質(zhì)樸取勝。
如沖泡綠茶之壺,為保持其特有的色澤,除控制水溫外,須選用口大(有的大到與壺身直徑相同)、壁薄(易傳熱,與質(zhì)地也有關(guān))的扁腹形壺,取其散熱快的長處,令茶汁色碧而清洌;若沖泡烏龍茶,則應(yīng)選口小、壁厚或多細(xì)密氣孔、高度與直徑相仿者,蓋取其保溫性好,使茶湯濃香誘人,余味不絕。
上述五點(diǎn),只指茶壺的一般功能要求,至于從欣賞角度談壺形,則人各有所好,尚無定論。
一般鑒賞紫砂茶壺,當(dāng)從其神韻、形態(tài)、色澤、意趣、文心、適用等方面一一考評(píng)。
在實(shí)用便利的基礎(chǔ)上,壺形應(yīng)以自然流暢、氣定神閑者為佳,切忌矯揉造作、匠氣十足。
古人嘗以佳人比佳壺,推崇布衣荊釵,不掩天姿國色,是以一把佳壺不可多色多飾,須以渾然天成為*追求境界。
壺形的種類很多,同類壺的大小、高低與直徑的比例、裝飾花紋等千變?nèi)f化 本條信息長期有效,福建省德化佳唐陶瓷有限公司提供,有需求者歡迎來電詢價(jià)~?。?! 移動(dòng)電話:189 597 297 59 (陳先生)微信同號(hào) 聯(lián)系 小Q:22 16 85 88 03 傳真:86-05 95-23 516 118 地址:福建省泉州市德化縣潯中鎮(zhèn)城東工業(yè)區(qū) ? 標(biāo)簽: 青花茶具 ? 青花茶具1 ? 泉州市青花茶具 ? 泉州市青花茶具廠家

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