? ? ? ? ? ? ? ? ? 贛云牌32型不銹鋼絞肉機(jī)是一款用于鮮肉絞肉設(shè)備，可以于牛肉、豬肉、雞肉、羊肉、魚肉等肉制品加工，機(jī)器采用不銹鋼材料生產(chǎn)制造， 防絞手蓋子 貼心設(shè)計(jì) 防止絞肉時(shí)傷到手指 放料托盤 包邊設(shè)計(jì) 防水開關(guān)人性化設(shè)計(jì) ?人體工程學(xué)把手 方便搬運(yùn) 配有萬向輪 ，裝配有純銅線電機(jī)。
機(jī)器每小時(shí)可加工100公斤左右肉制品。
配有6毫米8毫米孔板各一個(gè)。
?加工原理和簡(jiǎn)單介紹 該機(jī)器工作主要通過絞龍將原料肉推擠到絞刀箱中的預(yù)切孔板處，利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將肉粒不斷排出孔板處。
這樣，料斗中的肉不斷通過螺桿進(jìn)入絞刀箱，而肉糜不斷被排出機(jī)外。
該機(jī)使用范圍廣泛，能將塊狀原料肉按工藝要求切成顆?；蛉饽?，便于和其它輔料混合，滿足不同肉制品需要。
注意事項(xiàng) 因?yàn)闄C(jī)器可使用三相電和兩相電兩種供電模式，在使用三相電時(shí)，一定要先把絞肉機(jī)里的麻花絞龍、十字刀、出肉孔板全部拿出，試好機(jī)器正確轉(zhuǎn)向（電機(jī)轉(zhuǎn)向是順時(shí)針），再把麻花絞龍、十字刀、出肉孔板裝好。
避免造成麻花絞龍或者其他部件的斷裂。
1、使用前檢查線路是否正常，電動(dòng)機(jī)接線為順時(shí)針接線法（出廠已接好），進(jìn)料口內(nèi)是否有硬物，然后開機(jī)試機(jī)； 2、判斷絞肉內(nèi)是否有骨頭。
如有，需去骨后放入下料斗內(nèi)； 3、如需更換十字刀或圓刀，可擰開絞肉出孔旋轉(zhuǎn)蓋，即可進(jìn)行配件的更換； 4、絞肉過程中需要暫停絞肉，可關(guān)閉電源開關(guān)； 5、絞肉完畢需及時(shí)清洗機(jī)器，清洗機(jī)器時(shí)可將絞龍、絞肉模具拆卸下來清洗，清洗時(shí)注意不要將水濺到電動(dòng)機(jī)上，以免燒壞電機(jī)。
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