北京魚苗養(yǎng)殖中心 青魚是一種顏色青的魚，主要分布于我國長江以南的平原地區(qū)，長江以北較*；它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對(duì)象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。
體長，略呈圓筒形，腹部平圓，無腹棱。
尾部稍側(cè)扁。
吻鈍，但較草魚尖突。
上頜骨后端伸達(dá)眼前緣下方。
眼間隔約為眼徑的3.5倍。
鰓耙15～21個(gè)，短小，乳突狀。
咽齒一行，4⑸/5⑷，左右一般不對(duì)稱，齒面寬大，臼狀。
鱗大，圓形。
側(cè)線鱗39～45。
體青黑色，背部更深；各鰭灰黑色，偶鰭尤深。
背鰭軟條7～9枚；臀鰭軟條8～10枚，體長可達(dá)145厘米。
青魚習(xí)性不活潑，通常棲息在水的中下層，食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主，亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。
在魚苗階段，則主要以浮游動(dòng)物為食。
青魚生長迅速，個(gè)體較大，成魚*的*個(gè)體可達(dá)70千克。
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