為什么需要追溯大數(shù)據(jù)時代浪潮滾滾而來，給各行各業(yè)乃至我們每個人的工作和生活帶來了巨大變化。
食品安全風(fēng)險管理領(lǐng)域也不例外，從生產(chǎn)到流通，涉汲到食品鏈的各個環(huán)節(jié)擁有著龐大的數(shù)據(jù)資源。
有效、適時的大數(shù)據(jù)應(yīng)用則能夠讓我們從這些數(shù)據(jù)中分析出很多有價值的信息，潤滑油溯源系統(tǒng)企業(yè)，從而正確應(yīng)對食品安全問題。
不論是農(nóng)產(chǎn)品或是加工食品，為了提升品牌競爭力都尋求構(gòu)建自身的食品安全追溯平臺。
而在食品安全追溯過程中會產(chǎn)生大的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)成為企業(yè)的隱形資產(chǎn)，其核心價值會在合理應(yīng)用后才會有所體現(xiàn)。
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