真空預冷技術是當今*先進的物理保鮮技術之一。
真空預冷機是一種用于生鮮農產品、林產品和熟食品的保鮮設備。
是環(huán)保產品，使用不會污染環(huán)境。
與其它冷卻技術比較，真空冷卻速度快又能保證被冷卻物品不被凍壞。
所以，真空冷卻也被稱為真空速冷。
真空預冷分別用于生鮮蔬菜、水果、鮮切花和熟食品快速冷卻。
大小按照客戶需要設計制造。
蔬果真空預冷機可快速冷卻綠葉菜、食用菌等，可快速冷卻花椰菜、杭椒、絲瓜、茭白、毛豆、荷蘭豆、玉米等非葉菜，還可快速冷卻草莓、楊梅等漿果，乃至水蜜桃和黃瓜。
還可以快速冷卻鮮肉品。
蔬果真空冷卻失水率一般在3％5％，外觀上無萎蔫，硬度不會減低。
葉菜和組織疏松者冷卻速度快。
一般地，蔬果芯部從30℃冷卻到1℃的時間快則幾分鐘、慢則幾十分鐘。
冷卻失水率、冷卻時間以及外觀有時還與冷卻工藝有關。
本公司研發(fā)的ALLCOLD系列標準卡板型蔬果真空預冷機規(guī)格從0.1M3到20M3，。
可以提供轉門或平移門，配套機器可以是國外*或國產。
主材料可以為SUS304不銹鋼或普通碳鋼。
??? 真空冷卻技術與其它冷卻技術相比較，具有如下明顯特點： （1）冷卻速度極快，從幾分鐘到幾十分鐘； （2）可以延長保鮮期即貯藏期和貨架期兩者。
生菜在普通環(huán)境中的貨架期為3-5天，真空冷卻后貯藏在1℃環(huán)境中，貨架期可延長到14天。
可以延長鮮切花的插瓶期； （3）對物品原有的感官和品質保持得好，還可以改善一些物品的品質，例如使荔枝去除澀味； （4）安全、衛(wèi)生。
生產效率高； （5）可以使楊梅表面小傷口愈合，溝凹內水珠完全消失 具體可聯系謳科蘭生18928220702微信同號 標簽： 真空預冷 ? 真空預冷機 ? 東莞市果蔬真空預冷機 ? 東莞市果蔬真空預冷機廠家

[真空預冷機] 東莞市果蔬真空預冷機廠家
合肥大棚蔬菜制冷設備果蔬真空預冷機高端蔬菜/瓜果預冷保鮮真空預冷機