蔬菜風幕柜 當把熱的東西放進商用水果保鮮柜里時，會將一些熱量帶進里商用水果保鮮柜，商用水果保鮮柜就需要加倍工作來把溫度降下來，這需要耗電，同時也增加了商用水果保鮮柜的負擔，從而減少商用水果保鮮柜的使用壽命。
當我們把水果放入保鮮柜時，擺放的方式也需要注意，不能全部堆放在一起，水果和水果之間需要留有空隙，否則外面的水果溫度達到了，但是里面的溫度還是不夠低，還是容易滋生有害物質，加速腐爛的。
1.擺放位置，一定要把保鮮柜放在遠離有太陽的地方，通風良好的位置，防止溫度過高影響冷凝器的散熱，影響制冷的效果.2.盡量少和其他商用冷柜共用一個插座。
因為冷柜啟動時電流比較大，如果2臺商用冷柜同時啟動時會增加強大的電流，插座接受不了容易造成短路，引起火災，還有一個原因就是水果冷柜和商用冷柜在一起距離比較近，水果冷柜在運轉時會產生電磁波影響其他的商用冷柜工作。
超市冷柜的工作溫度以有利食品儲藏或保鮮的適宜溫度區(qū)分，冷藏柜適用植物性食品，可以確保食物中所含的汁液不低于點并保持其新鮮狀態(tài)。
冷凍柜溫度為-18攝氏度,用該溫度儲藏食物其保質期限長達1個月。
冷柜不僅按標準保證冷柜的溫度符合要求，還通過采用異形蒸發(fā)管并匹配適宜制冷量的機組，使冷柜制冷速度更快。
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