設(shè)備選型主要依據(jù) ?? ?符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)要求：優(yōu)先選擇和采用當(dāng)前國家重點(diǎn)鼓勵(lì)發(fā)展的食品機(jī)械設(shè)備，重點(diǎn)選擇和采用具有適度規(guī)模、科技含量高、經(jīng)濟(jì)效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、資源利用效率高的設(shè)備；禁止選擇和采用當(dāng)前國家明令限制和淘汰的食品機(jī)械設(shè)備，重點(diǎn)禁止選擇和采用違反國家法律法規(guī)、生產(chǎn)方式落后、產(chǎn)品質(zhì)量低劣、環(huán)境污染嚴(yán)重、原材料和能源消耗高、已有*成熟技術(shù)替代、嚴(yán)重危及生產(chǎn)安全的設(shè)備；盡量選擇和采用具有*標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備和定型產(chǎn)品，首先重點(diǎn)選擇具有*、國外*標(biāo)準(zhǔn)和等效*的設(shè)備，其次再選擇具有國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、安裝、檢驗(yàn)等技術(shù)條件，最1好能受到現(xiàn)有基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)、方法標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)的約束，以利于設(shè)備的使用性能和產(chǎn)品質(zhì)量的有效發(fā)揮。
? 而關(guān)于國產(chǎn)巧克力來說，其劣勢關(guān)鍵體現(xiàn)在品牌數(shù)目少、口胃單一，巧克力機(jī)械選型不妥、配套配置不全，產(chǎn)物開辟力氣單薄、產(chǎn)物更新?lián)Q代慢等疑問，在全體上一直無法解脫質(zhì)量口感不盡善盡美，只能在低端市場彷徨的為難處境。
國際現(xiàn)現(xiàn)在巧克力的開展?fàn)顩r我國劣勢糖果巧克力生產(chǎn)企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的緊張階段。
在劇烈的國際外市場競爭中，巧克力包裝設(shè)備，我國巧克力生產(chǎn)企業(yè)要立于不敗之地，在很大水平上就要做到產(chǎn)質(zhì)量量更高，就得從生產(chǎn)配置*動(dòng)手，增強(qiáng)生產(chǎn)技能和巧克力機(jī)械科技創(chuàng)新。
適應(yīng)工藝技術(shù)要求，應(yīng)同項(xiàng)目的生產(chǎn)能力相匹配，主要設(shè)備及輔助設(shè)備之間相互配套；滿足工藝要求，保證產(chǎn)量與質(zhì)量；與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方案相適應(yīng)，滿足現(xiàn)有技術(shù)條件下的使用要求和維護(hù)要求；與安全環(huán)保相適應(yīng)，確保安全生產(chǎn)，盡量減少“三廢”排放；根據(jù)人類工效學(xué)原則，考慮設(shè)備對環(huán)境和操作人員的影響。
可靠性高：設(shè)備成熟度高。
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