商用電磁爐與傳統(tǒng)明火鍋爐的區(qū)別節(jié)省場地： 體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場地使用面積。
可以精準溫控： 大范圍調節(jié)與*電腦控制技術的運用、可精準控制烹飪溫度，商用電磁爐定做，既節(jié)能又保證食品的美味，濟寧商用電磁爐，便重要的是有利于中餐菜肴制作標準的推廣。
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溫升速度高于油爐及氣爐。
商用電磁爐。
與傳統(tǒng)明火鍋爐的區(qū)別綠色環(huán)保： 無燃燒廢氣排放、不消耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
臺式商用電磁爐改善環(huán)境：無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低改善環(huán)境：無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提高能源使用效率、降低噪音（廚房噪音的主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備馬達。
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