?成都廚房排煙管道清洗，成都飯店抽油煙機(jī)清洗，四川佳馨達(dá)成都餐飲廚房煙道清洗公司 飯店、賓館、學(xué)校、機(jī)關(guān)及企業(yè)廚房系統(tǒng)常期使用的排油煙機(jī)，煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中，當(dāng)蒸氣、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，會(huì)有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。
油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。
油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素，由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)越積越厚，堵塞管道。
油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過(guò)高會(huì)燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大；油垢堵塞通道后，會(huì)使油煙排放不及時(shí)，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過(guò)高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料。
由此可見(jiàn)，煙道清洗是不容忽視的. 煙道清洗的介紹： 煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。
煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。
重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行*清潔。
采用的主要方法是專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。
對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶(hù)的疑慮和擔(dān)心，*一切潛在的火災(zāi)隱患。
風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。
可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。
如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行*清潔。
油煙管道清洗的主要方法有 1.人工法 對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓36伏照明電源。
2.開(kāi)孔法： 清洗廚房油煙管道的方法 此方法***容易操作、難度***小、工作量***小、費(fèi)用***低的煙道清洗方式，對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。
此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。
這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
3、空降法： 此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的***上截和***下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。
此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。
由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
排油煙系統(tǒng)的組成： 一個(gè)現(xiàn)代的排油煙系統(tǒng)主要包括：排煙罩、管道系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)排煙罩 排煙罩用來(lái)收集從烹飪中散發(fā)出來(lái)的物質(zhì)，這些物質(zhì)來(lái)自食物和熱處理過(guò)程，包含固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。
幾乎所有的排煙罩都是用不銹鋼做的，其中油煙過(guò)濾器、分離器實(shí)際上都是火災(zāi)防范裝置。
今天我們用的***多的過(guò)濾器包括濾網(wǎng)、濾水器、干式過(guò)濾器三種。
過(guò)濾器能夠收集細(xì)微油污顆粒及蒸汽，但容易固體結(jié)構(gòu)，使這些過(guò)濾器的弱點(diǎn)。
新的濾網(wǎng)式過(guò)濾器通過(guò)增大接觸面積，使其更具有吸收效果。
過(guò)濾器需要一種過(guò)濾介質(zhì)來(lái)收集油污。
大部分過(guò)濾器都有不銹鋼或者鋁制成。
油污及其危害： 當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。
根據(jù)烹調(diào)的類(lèi)型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。
火災(zāi)危險(xiǎn)： 每年在美國(guó)發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi)，損失高到8千萬(wàn)美元。
這類(lèi)火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域，然后通過(guò)排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。
油污燃燒可達(dá)1400度。
環(huán)境健康隱患： 排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生*，成為環(huán)境健康的危害。
加大能耗，減少使用壽命，排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。
同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。
清洗的方法： 在排油煙系統(tǒng)中，一些部分是方便拆卸、可觸及的，如排煙罩、過(guò)濾器、風(fēng)機(jī)。
通常利用熱壓(>120巴)配合*化學(xué)洗滌劑(ph>14)就能夠清洗這些組件。
而另一些不易觸及、不可拆卸的，如垂直、豎直的管道，就需要專(zhuān)門(mén)的設(shè)備及方法。
在很多情況下，從這些地方除去油污的方法就是利用高溫蒸氣和化學(xué)清洗劑。
通過(guò)這種方法使油污回到初始的液體狀態(tài)，從而將油污從管道深處清洗出來(lái)。
為什么要經(jīng)常清洗煙道： 飯店、賓館、學(xué)校、工廠、企業(yè)廚房系統(tǒng)常期使用的排油煙機(jī)，煙道、煙罩常年處于高溫工作環(huán)境中，當(dāng)蒸氣、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，會(huì)有很多油漬殘留沉積在這些組件表面。
油煙氣化形成積油、積炭或油膩的膠狀物，這三種物質(zhì)非常容易引起火災(zāi)。
油垢是造成煙道火災(zāi)的主要因素，由于油煙所帶的煙塵有粘性，可以附著在煙囪和抽油煙管道的內(nèi)壁上形成油垢，尤其是管道有彎道的地方更易附著和堆積，如果長(zhǎng)時(shí)間未對(duì)其進(jìn)行清洗，油垢就會(huì)越積越厚，堵塞管道。
油垢本身是可燃的，遇明火或溫度過(guò)高會(huì)燃燒，并沿著管道內(nèi)壁蔓延，導(dǎo)致火勢(shì)擴(kuò)大；油垢堵塞通道后，會(huì)使油煙排放不及時(shí)，造成煙囪和抽油煙管道內(nèi)溫度過(guò)高，引起油垢自燃或管道可燃外包裝材料。
由此可見(jiàn)，煙道清洗是不容忽視的. 煙道清洗的介紹： 煙道清洗內(nèi)容包括煙罩表面、煙罩內(nèi)的燈罩、排風(fēng)口、排煙口以及電機(jī)、灶臺(tái)表面。
煙道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連處并和煙罩同步平行的排煙道。
重點(diǎn)對(duì)平行煙道內(nèi)部進(jìn)行*清潔。
采用的主要方法是專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)入煙道內(nèi)部進(jìn)行清潔。
對(duì)于排煙口窄小，人工無(wú)法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無(wú)法進(jìn)行清潔，但又存在著重大隱患的，本公司可利用特殊設(shè)備進(jìn)行清潔，不留死角，并可拍攝清潔前后的對(duì)比照片，打消客戶(hù)的疑慮和擔(dān)心，*一切潛在的火災(zāi)隱患。
風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜與煙道連接的方法一般有兩種情況：一種是用帆布相連的軟連接，而另一種是直接與煙道相連的硬連接。
可提供更換風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜連接帆布的服務(wù)。
如果是煙道硬連接，我們將與風(fēng)機(jī)、風(fēng)柜相連的煙道進(jìn)行*清潔。
油煙管道清洗的主要方法有 1.人工法 對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓36伏照明電源。
2.開(kāi)孔法： 清洗廚房油煙管道的方法 此方法***容易操作、難度***小、工作量***小、費(fèi)用***低的煙道清洗方式，對(duì)于油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清理，先將管道內(nèi)噴灑清洗劑，使油污軟化，再用30米長(zhǎng)的電動(dòng)軟軸刷將油污刷洗干凈。
此法使用于30公分見(jiàn)方的豎煙道，人工無(wú)法進(jìn)入且不便拆卸的隱蔽的小煙道。
這種不易清洗而且容易積油要縮短清洗周期。
3、空降法： 此法主要用于清洗50公分見(jiàn)方以上的豎煙道，技術(shù)人員先拆下管道的***上截和***下截，在煙道上方固定高空安全繩，系上安全帶，技術(shù)人員從上至下清洗豎煙道內(nèi)的油污。
此法危險(xiǎn)性較大，技術(shù)性強(qiáng)，費(fèi)用較高，清理效果好。
由于豎煙道一般積油較少一年清洗一次即可。
排油煙系統(tǒng)的組成： 一個(gè)現(xiàn)代的排油煙系統(tǒng)主要包括：排煙罩、管道系統(tǒng)和風(fēng)機(jī)排煙罩 排煙罩用來(lái)收集從烹飪中散發(fā)出來(lái)的物質(zhì)，這些物質(zhì)來(lái)自食物和熱處理過(guò)程，包含固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)。
幾乎所有的排煙罩都是用不銹鋼做的，其中油煙過(guò)濾器、分離器實(shí)際上都是火災(zāi)防范裝置。
今天我們用的***多的過(guò)濾器包括濾網(wǎng)、濾水器、干式過(guò)濾器三種。
過(guò)濾器能夠收集細(xì)微油污顆粒及蒸汽，但容易固體結(jié)構(gòu)，使這些過(guò)濾器的弱點(diǎn)。
新的濾網(wǎng)式過(guò)濾器通過(guò)增大接觸面積，使其更具有吸收效果。
過(guò)濾器需要一種過(guò)濾介質(zhì)來(lái)收集油污。
大部分過(guò)濾器都有不銹鋼或者鋁制成。
油污及其危害： 當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過(guò)排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會(huì)沉積在這些組件表面，久而久之就形成油污。
根據(jù)烹調(diào)的類(lèi)型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會(huì)沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。
火災(zāi)危險(xiǎn)： 每年在美國(guó)發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi)，損失高到8千萬(wàn)美元。
這類(lèi)火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域，然后通過(guò)排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。
油污燃燒可達(dá)1400度。
環(huán)境健康隱患： 排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積，不但產(chǎn)生骯臟的氣味，更容易滋生*，成為環(huán)境健康的危害。
加大能耗，減少使用壽命，排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力，從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷，以保證正常工作。
同時(shí)也縮短了設(shè)備使用壽命。
清洗的方法： 在排油煙系統(tǒng)中，一些部分是方便拆卸、可觸及的，如排煙罩、過(guò)濾器、風(fēng)機(jī)。
通常利用熱壓(>120巴)配合*化學(xué)洗滌劑(ph>14)就能夠清洗這些組件。
而另一些不易觸及、不可拆卸的，如垂直、豎直的管道，就需要專(zhuān)門(mén)的設(shè)備及方法。
在很多情況下，從這些地方除去油污的方法就是利用高溫蒸氣和化學(xué)清洗劑。
通過(guò)這種方法使油污回到初始的液體狀態(tài)，從而將油污從管道深處清洗出來(lái)。
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