不粘鍋不粘鍋造型美觀、新穎、不粘、不糊、易潔、易洗、無(wú)味。
常見(jiàn)不粘鍋的基材有鋁、鐵、不銹鋼及合金等。
不粘層有涂層、鑄膜等。
不粘涂層的材料主要有普通的不粘涂層和*銀石不粘涂層，筷子，好的不粘涂層能使鍋具在完全不放油或只放少許油的情況下烹調(diào)食品。
鑄膜主要是PTFE材質(zhì)，與心臟搭橋手術(shù)所用的是同種材質(zhì)。
鑄膜不粘鍋具有煎、炒、燉、烤等功能，重量輕筷子，正常烹煮情況下不產(chǎn)生油煙，燉肉時(shí)可不加水。
不粘鍋使用要求較高，*筷子，不能用鐵鏟、鋼鏟等堅(jiān)硬物體刮擦鍋體，不能用鐵絲物清洗鍋體，不能用猛火。
（2）選擇要到大商場(chǎng)選擇品牌不粘鍋。
相對(duì)而言，材料通體較厚且一致的不粘鍋，純鈦筷子，食物能處于相對(duì)恒溫的狀態(tài)下，營(yíng)養(yǎng)成分不流失，味道純正。
劣質(zhì)的不粘鍋會(huì)導(dǎo)致危害金屬析出，進(jìn)而危害身體健康。
康鈦純鈦鍋具采用純鈦?zhàn)鳛殄伨咴牧?，不?huì)有重金屬析出，保證食材不受污染。
康鈦鍋具采用純鈦?zhàn)鳛殄伨咴牧?，從根源上杜絕了重金屬析出，而康鈦采用五層復(fù)合鍋底，加熱均勻、不產(chǎn)生油煙、經(jīng)久耐用。
是居家必備之選。
我們的祖先發(fā)明筷子與食物有關(guān)。
漢民族很早就開(kāi)始了農(nóng)耕生活方式主要作物是適應(yīng)性強(qiáng)的谷子黍。
黍類糧食有兩大特點(diǎn)一是顆粒小二是粗糙的外皮不易被除去。
在最初的時(shí)候我們祖先可能是將谷粒小米搗碎煮粥食用的往往還要摻雜一些野菜、樹(shù)葉之類一起煮以便改善口味并節(jié)約糧食。
據(jù)有人研究“茶”字的原始意義是摻有野菜和樹(shù)葉的粥狀食物。
至今在西北地區(qū)還有一種叫做“油茶”的食物用羊油把面粉炒熟再摻上一些甜杏仁之類的東西食用時(shí)用熱水一沖即可。
在這里“油茶”一詞中的“茶”就是使用的它最原始的意義。
廣東人至今把吃早點(diǎn)叫做“吃早茶”實(shí)際上也是使用的“茶”比較接近原始的意義。
在湖南口音中“吃”字讀作“恰”很接近“茶”字讀音。
在華北一些地區(qū)把“熬玉米粥”稱為“擦黏粥”同樣“擦”與“茶”同音。
這些現(xiàn)象都說(shuō)明“茶”原本是一種食物。
茶吃起來(lái)比較費(fèi)事其中的野菜和樹(shù)葉之類會(huì)妨礙茶的流動(dòng)而不容易把茶喝進(jìn)口中。
這是我們的祖先發(fā)明筷子的關(guān)鍵所在。
西方人最早是游牧民族食物是烤熟煮熟的肉塊可以切成小塊拿在手中進(jìn)食。
印度人的主要食物是稻米容易去殼可以蒸煮成團(tuán)同樣可以用手抓著是進(jìn)食。
我們祖先的日常食物是茶是一種粘稠的半流質(zhì)食物不能用手抓著吃也不能用手撈食影響其中的野菜和樹(shù)葉。
可能有一個(gè)聰明的古人順手取來(lái)小木棍兒之類的東西試著把野菜或樹(shù)葉撥入口中這就是筷子的最初形式。
筷子最早的稱呼是“箸”箸字的繁體寫法是“筯”。
從讀音和字形上就可以看出筷子最原始的作用是幫助進(jìn)食并非必不可少的進(jìn)餐工具。
但那時(shí)的小木棍兒之類還不能稱之為筷子筷子之所以稱筷子主要在于人們必需具有使用筷子的技術(shù)而用筷技術(shù)則需經(jīng)過(guò)刻苦練習(xí)才能掌握。
我們的祖先發(fā)現(xiàn)用小木棍兒之類撥食茶中野菜樹(shù)葉的方法之后就會(huì)紛紛模仿最后把小木棍兒的數(shù)量固定為兩根。
熟能生巧古人們使用小木棍兒的技藝越來(lái)越高直到把兩根小木棍兒使得上下翻飛巧得如同自己的十指一樣靈活自如筷子就誕生了。
在這里本人把筷子定義為兩根小木棍及其使用技巧兩者缺一不可。
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