? ? 草鍋蓋，多以田邊地埂、曠野荒山上的江鞭草，山鍋蓋草、斑茅草和嫩竹蔑片、篾絲編織而成，其編織流程是先用篾絲搓一個鍋蓋點(diǎn)，然后順著鍋蓋點(diǎn)的篾絲遞添鍋蓋草，用*縫針穿篾片沿圈編織而成。
????草鍋蓋有很好的實(shí)用價值，用它蓋在石鍋上，具有去魚腥，*程度上保留食物的鮮味，使石鍋內(nèi)食物熟得更快，味道更香濃。
工藝好的還可以用它做裝飾品．供人欣賞。
草鍋蓋乃蒸汽石鍋必備配件，蒸汽石鍋魚、石鍋雞配上草鍋蓋，不僅能保住雞魚的鮮香，而且外形美觀，吸引食客注意力，視覺與味覺的*結(jié)合。
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