好香香餐飲管理有限公司，*云南技術(shù)，學(xué)員*，傳授秘制配方底料，砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。
制作簡單，營養(yǎng)豐富。
1.把青菜，豆腐皮、綠豆芽洗凈備用。
*蛋煮好剝皮備用。
2. 蟹棒二根 包心巻切好備用。
3.砂鍋內(nèi)放入鹽 高湯 放在火上， 加入青菜、豆芽、豆腐皮各適量 *蛋二個蟹棒二根 包心巻適量 米線六兩 燒開鍋后加入上桌。
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