??裱花嘴和裱花嘴清潔刷? 沒(méi)必要買(mǎi)全套的，可以選擇買(mǎi)做曲奇用的、裱玫瑰花用的、寫(xiě)字用的幾個(gè)常用的花嘴就夠了。
? 清潔刷也為了清洗干凈裱花嘴，尤其是小號(hào)的裱花嘴。
?? ?裱花袋? ? ?主要是配合裱花嘴用，也可以當(dāng)做給蛋糕面包擠餡兒時(shí)用。
配合裱花嘴用時(shí)，把裱花嘴放進(jìn)袋子里，然后在裱花袋的三角口的地方剪個(gè)剛能露出裱花嘴的口，大號(hào)裱花袋批發(fā)，在把奶油或曲奇面團(tuán)放進(jìn)去就可以了。
? ??錫紙隔油效果好，在烤盤(pán)墊上錫紙可以避免烤盤(pán)清潔困難，中號(hào)裱花袋供應(yīng)，比如重油類的點(diǎn)心（蝴蝶酥，核桃酥等）。
同時(shí)，錫紙還能避免面包蛋糕上色過(guò)度，在烤土司時(shí)，發(fā)現(xiàn)上色后及時(shí)加蓋錫紙可以避免面包表皮上色過(guò)重。
? ??油紙則隔油效果不如錫紙好，但它有吸油的功效。
當(dāng)我們用烤盤(pán)烤蛋糕卷時(shí)，一次性裱花袋擠曲奇，墊張油紙就OK了。
而且，黃埔區(qū)裱花袋，如果你喜歡玩蛋糕裝飾，比如蛋糕圖案轉(zhuǎn)印、豆沙或奶油霜裱花，油紙亦是必不可少滴。
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