下面我們蔬菜烘干機(jī)廠家就來帶大家了解了解蔬菜烘干機(jī)設(shè)備的*穩(wěn)定性決定了市場占有率。
下面我們蔬菜烘干機(jī)廠家就來帶大家了解了解相比傳統(tǒng)燒炭烘干，蔬菜烘干機(jī)的優(yōu)勢何在那。
一、環(huán)保。
燒炭烘干會排放大量空氣污染物，破壞環(huán)境，熱泵烘干則不會。
二、衛(wèi)生。
燒炭烘干可能因?yàn)槿紵煌耆?，高溫中炭火和脂肪在熏制過程中容易產(chǎn)生*、環(huán)芳烴等強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。
而熱泵烘干無需燃燒，不會存在燃燒不充分而產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
蔬菜烘干機(jī)廠告訴你蔬菜烘干機(jī)可烘干多種食材下面就讓我們了解一種食材。
蔬菜烘干機(jī)工藝： 1、初步烘干期：起烘溫度不能過高或過低，應(yīng)掌握在35℃為宜，這時，進(jìn)氣孔和排氣孔都要都打開，回溫孔關(guān)閉，烘干3—4小時。
一般每小時溫度升高1—3℃，溫度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期：烘干到4—5小時以后，溫度要逐漸升至50℃左右，每小時升2℃左右，進(jìn)氣孔和排氣孔關(guān)閉1/3，此階段一般烘干3—4小時。
3、烘干期：烘干8—9小時時，溫度要逐漸升到55—60℃，這時進(jìn)氣孔和排氣孔要關(guān)閉1/2，回溫孔開啟1/2，此階段一般烘干1—2小時。
4、都烘干期：后面1個小時，溫度應(yīng)控制在60—65℃，進(jìn)排氣孔全部關(guān)閉，回溫孔都打開，使熱空氣上下循環(huán)，能夠讓菌褶蛋黃色并增加香氣。
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