立管（螺旋管）式蒸發(fā)器的原理是制冷劑再管內(nèi)蒸發(fā)，蒸發(fā)器沉浸再載冷劑箱內(nèi)。
這兩種蒸發(fā)器只能用于開始循環(huán)系統(tǒng)，載冷劑必須是非揮發(fā)性的，如鹽水和水等。
為保證載冷劑在箱內(nèi)以一定的速度循環(huán)，箱內(nèi)焊有縱向隔板并裝有螺旋攪拌器。
載冷劑流速為0.3~0.7m/s以增強(qiáng)換熱。
目前蒸發(fā)器是制冷系統(tǒng)中不可缺少的主要熱交換設(shè)備之一。
低壓液態(tài)制冷工質(zhì)通過傳熱表面吸收其周圍熱量，使其在蒸發(fā)器內(nèi)沸騰，促使蒸發(fā)器傳熱面的周圍介質(zhì)（即載冷劑，如空氣、水和鹽水等）獲得并保持低溫。
低壓液態(tài)制冷工質(zhì)吸收熱量同時(shí)氣化，成為飽和蒸汽或過熱蒸汽。
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螺旋管/直管式蒸發(fā)器