? ?如何管理好食堂 ? ? ?“控制吃回扣,餐飲管理,靠人管人不管用;要從*控制;要把大權化成小權控制;要用規(guī)則法律控制;要讓人自己控制自己。
” ? ?“自從我在缺乏監(jiān)督和約束的環(huán)境中,福州餐飲管理服務,你老婆都會藏私房錢。
一個深圳制衣廠老板自嘲地跟我說:丈母娘管了食堂后,我小姨子和小舅子家里就從來不買菜了。
” ? ?“看買什么。
他說: 需要每天買的青菜副食由大師傅負責, 2007年,中國餐飲業(yè)發(fā)展邁上新臺階,全年零售額達到12352億元,福州餐飲管理公司,比上年約增加2006.5億元,同比增長19.4%,比上年同期增幅高出3個百分點,占社會消費品零售總額的13.8%,拉動社會消費品零售總額增長2.6個百分點,對社會消費品零售總額的增長貢獻率為15.6%。
中國餐飲業(yè)的快速持續(xù)發(fā)展,福州餐飲管理,顯示出了在社會需求和經濟發(fā)展的大背景下,行業(yè)總體規(guī)模日益擴大,在國民經濟中的地位和作用明顯提升和加強。
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