產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品特點(diǎn) 菜心又名菜薹，十字花科蕓薹屬，一、二年生草本植物。
適合播種在南方溫暖的地區(qū)，是我國(guó)南方的特產(chǎn)蔬菜之一。
一年四季均可播種，現(xiàn)各地均有引種栽培。
菜心品質(zhì)柔嫩，味甘苦，營(yíng)養(yǎng)豐富。
每千克可食用部分含蛋白質(zhì)13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，還含有鈣410～1350毫克、磷270毫克、鐵13毫克。
胡蘿卜素1～13．6毫克、核黃素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、維生素C790毫克。
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