(一)安裝 1、安裝時使設(shè)備放置在通風(fēng)條件良好的房間內(nèi)。
要求地面平整、堅(jiān)實(shí),地幅大小適當(dāng),有足夠的人員操作空間;設(shè)備放置在預(yù)選場地后,應(yīng)通過調(diào)整固定腳使鍋體成水平狀態(tài),確保工作平穩(wěn)、可靠,并用地腳螺栓固定。
2、設(shè)備下方應(yīng)設(shè)置有排水通暢的地槽,并在鍋側(cè)安裝冷、熱水管,便于烹調(diào)時加水與洗鍋。
3、連接燃?xì)夤艿馈?br>開始燃?xì)馀涔茏鳂I(yè)之前,應(yīng)確認(rèn)供給燃?xì)馀c炒鍋使用燃?xì)獾姆N類一致;連接燃?xì)夤艿理氂蓪iT技術(shù)人員進(jìn)行,連接完畢后,應(yīng)對各燃?xì)夤苓B接處進(jìn)行檢漏,確保燃?xì)夤苈穱?yán)密不漏氣。
4、燃?xì)鈮毫Φ恼{(diào)整。
使用前應(yīng)按下表調(diào)整燃?xì)鈮毫Α?br>5、檢查確認(rèn)配備有符合要求的標(biāo)準(zhǔn)電源插座,檢查確認(rèn)有符合標(biāo)準(zhǔn)的接地保護(hù)系統(tǒng)并與設(shè)備的接地螺栓可靠連接。
設(shè)備特點(diǎn):1使用*的轉(zhuǎn)動與密封結(jié)構(gòu),使鍋內(nèi)潔凈,衛(wèi)生。
2.采用變頻調(diào)速動力,運(yùn)行平穩(wěn)。
3. 攪拌臂固定,可傾斜倒料 。
4.受熱面積大,溫度可控,受熱均勻。
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