酸奶機(jī)，是一種制造酸奶的機(jī)器。
i3240i2o589它是一個(gè)給牛奶發(fā)酵提供恒定溫度的裝置，將溫度控制在35—45度之間，在這個(gè)環(huán)境下，益生菌大量繁殖，牛奶中乳糖便轉(zhuǎn)化成乳酸，從而將牛奶發(fā)酵成酸奶。
小熊電器率先采用PTC發(fā)熱體發(fā)熱，節(jié)能、安全。
所有產(chǎn)品擁有自己的*。
全部產(chǎn)品獲得*強(qiáng)制的CCC認(rèn)證(部分產(chǎn)品通過(guò)CE/ROHS認(rèn)證)。
擁有多項(xiàng)*技術(shù)，技術(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)*同行，酸奶機(jī)市場(chǎng)占有率達(dá)80%以上。
用市售酸奶作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間6-8小時(shí)；用酸奶發(fā)酵劑作發(fā)酵源時(shí)，發(fā)酵時(shí)間8-12小時(shí)；發(fā)酵時(shí)間會(huì)受環(huán)境溫度及原料初始溫度的影響，所以環(huán)境溫度低或用冷藏的牛奶制作時(shí)需適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
但最長(zhǎng)不超過(guò)14小時(shí)。
（用純酸奶作發(fā)酵源時(shí)最長(zhǎng)不超過(guò)10小時(shí)）小型商用酸奶機(jī)身將鮮牛奶制作固體酸奶的專(zhuān)業(yè)機(jī)器，、具有*、發(fā)酵等功能，它是有箱體、箱門(mén)、工作室、供熱室、循環(huán)風(fēng)機(jī)和紫外線(xiàn)燈及控制系統(tǒng)組成，工作室中有用來(lái)盛放奶杯的托盤(pán)和網(wǎng)架商用酸奶機(jī)具有四大特點(diǎn)：一是獨(dú)特的托盤(pán)設(shè)計(jì)，箱內(nèi)各處奶杯的受熱程度比較均勻，各奶杯內(nèi)的溫差比較小，有利于提高酸奶的正品率，二是發(fā)酵時(shí)間和溫度可根據(jù)需求自由調(diào)節(jié)，三是采用數(shù)字顯示，以有利于用戶(hù)及時(shí)了解運(yùn)行狀態(tài)，四是整機(jī)采用*不銹鋼制作而成，美觀(guān)耐用。
為了使酸奶成品率達(dá)到*，請(qǐng)您按照按照以下規(guī)格擺放奶被1、別放的過(guò)密，堆的過(guò)高? 鮮奶的密度和熱量與水相近，為加熱載體空氣的近千倍，因此想將鮮奶快速升溫，必須保證箱內(nèi)空氣的流暢，為此，奶被不可放的過(guò)密，堆的過(guò)高，而是要保證有足夠的空間。
2、奶杯分布盡量均勻，當(dāng)奶杯數(shù)量較少的時(shí)候，首先應(yīng)減少堆高的只數(shù)，盡量放的均勻，水平方向左右間隙一致，前后間隙盡量一樣，離門(mén)、離左右兩側(cè)壁的間隙盡量大一些。
小型酸奶機(jī)使用注意事項(xiàng)： 1、遵從現(xiàn)行的安全標(biāo)準(zhǔn)，確保機(jī)器正確連接到一個(gè)有效的接地系統(tǒng) 2、有制作過(guò)程中，酸奶機(jī)的箱門(mén)一定要求緊，漏風(fēng)不僅浪費(fèi)能源，會(huì)使得箱內(nèi)溫度不均勻并且影響酸奶成品率。
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