網(wǎng)址：http://www.xsykeji.com 詳情請咨詢：18720732296 QQ：3249874184 ?適用于食用菌保鮮： ?食用菌采摘后*時間使用真空預(yù)冷機*其呼吸熱，減緩呼吸強度，從而延長保質(zhì)期。
真空預(yù)冷溫度均勻，無外冷內(nèi)熱（使產(chǎn)品繼續(xù)生長）現(xiàn)象。
真空預(yù)冷會*大部分有害氣體。
?對比：未使用真空預(yù)冷機： ?把幾筐食用菌采摘后直接放入冷庫，庫溫保持2℃，冷卻12小時后，用溫度計測量食用菌溫度，發(fā)現(xiàn)食用菌表面的溫度和芯部不一樣，外冷內(nèi)熱，沒有冷透。
在這種情況下，食用菌會消耗自身的營養(yǎng)繼續(xù)生長，保質(zhì)期短。
?使用真空預(yù)冷機： ?把食用菌真空預(yù)冷到2℃后再放入冷庫，測量其溫度，會發(fā)現(xiàn)食用菌內(nèi)外溫度一樣。
貯藏12小時再測量，溫度還是很均勻。
這種情況下，其呼吸緩慢，呼吸產(chǎn)生的熱量少，保質(zhì)期長。
真空預(yù)冷保鮮設(shè)備是為防止果蔬花卉在冷藏運輸?shù)冗^程中鮮度和品質(zhì)下降而設(shè)計，基本原 理是將果蔬花卉放置在真空狀態(tài)的槽內(nèi)，在低壓下水份從果蔬花卉表面蒸發(fā)出來，利用水從果蔬花卉表面奪取蒸發(fā)潛熱的方法，達(dá)到冷卻的效果。
真空預(yù)冷的果蔬花卉，與未預(yù)冷的相比具有以下優(yōu)點：? (1)鮮度和味覺好，市場價格高，有利銷售。
? (2)冷卻速度快，一般只20～30分鐘，且與收獲的時間無關(guān)，如用冷藏庫冷卻則需10～12小時，且只能處理早上收獲的果蔬。
? (3)冷卻均勻、迅速、清潔。
? (4)去除的水份僅占重2～3％，故重量不減，且處理的時間短，不會產(chǎn)生局部干枯變形。
? (5)即使在雨中收獲的果蔬，表面的水份也能在真空狀態(tài)下被排除，胡蘿卜等水洗過的蔬 菜同樣可排除表面的水份，輸送過程中不會引起損傷。
? (6)與未預(yù)冷的果蔬相比，由于鮮度保持時間長，適合較長時間貯藏及長途運輸，具有廣闊商業(yè)前景。
標(biāo)簽： 預(yù)冷機杏 ? 預(yù)冷機杏鮑菇預(yù)冷機 ? 贛州市保鮮設(shè)備 ? 贛州市保鮮設(shè)備廠家

江西 贛州市[預(yù)冷機杏鮑菇預(yù)冷機] 贛州市保鮮設(shè)備廠家
杏鮑菇真空預(yù)冷保鮮設(shè)備廠家、制造商